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【英文名】 Castor Oil
　　【拉丁名】Ricinus communis L.
　　【簡(jiǎn)介】本品為大戟科植物蓖麻 Ricinus communis L.的成熟種子經(jīng)榨取并精制得到的脂肪油。蓖麻油取自蓖麻的種子(含油約50％)。去殼后的籽仁含油量高達(dá)近70％，含蛋白質(zhì)18％左右。蓖麻油是唯一以含羥經(jīng)基酸為主的商品油脂。蓖麻的主要產(chǎn)地為巴西、印度及前蘇聯(lián)，我國(guó)各省均有種植。

蓖麻油特性

　　蓖麻油中含大量的蓖麻酸(80％以上)，因此具許多獨(dú)特的性質(zhì)：
　　1．易溶解于乙醇，很難溶解于石油醚。這一特性的存在較易將蓖麻油與其它油脂區(qū)別。
　　2．粘度比一般油脂高很多，25時(shí)為680CPS，粘度指數(shù)84，摩擦系數(shù)很低(為0.1)。
　　同時(shí)蓖麻油不溶于汽油，凝固點(diǎn)低，燃點(diǎn)高。蓖麻油的流動(dòng)性好，精制蓖麻油在-22時(shí)仍可流動(dòng)，-50急冷后無混濁，是航空和高速機(jī)械理想的潤(rùn)滑油及動(dòng)力皮帶的保護(hù)油。
　　3．有很強(qiáng)的旋光性，因?yàn)樗闹饕舅?-蓖麻醇酸中的不對(duì)稱碳原子在12位后。
　　4．介電常數(shù)約為4.30，是常見油脂中最高者。
　　5．蓖麻油的相對(duì)密度和乙酰值都大于一般油脂。
　　6．蓖麻油在空氣中幾乎不發(fā)生氧化酸敗，儲(chǔ)藏穩(wěn)定性好，是典型的不干性液體油。

理化常數(shù)

　　相對(duì)密度(d20℃4℃)　0.9550-0.9700
　　折光指數(shù)(n20℃D) 1.4765-1.4819
　　粘度(E020℃) 大于14
　　凝固點(diǎn)(℃)　-10
　　燃點(diǎn)(℃)　322
　　碘值(g碘/100g油) 82-86
　　皂化值(mgKOH/g油)　176-187
　　硫氰值　81-82
　　總脂肪酸含量(％) 約96
　　脂肪酸平均分子量　290-300
　　蓖麻油的脂肪酸組成(％)：
　　硬脂酸　0.5-3.0
　　二羥硬脂酸　0.6-2.0
　　油酸　3-9
　　亞油酸　2.0-3.5
　　蓖麻酸　80-88

性狀

　　本品為幾乎無色或微帶黃色的澄清黏稠液體；氣微；味淡而后微辛。本品在乙醇中易溶，與無水乙醇、氯仿、乙醚或冰醋酸能任意混合。相對(duì)密度 在25℃時(shí)應(yīng)為0.956～0.969（附錄Ⅶ A）。折光率 應(yīng)為1.478～1.480（附錄Ⅶ F）。]
　　蓖麻油經(jīng)濟(jì)價(jià)值高，它是藥用瀉劑；紡織、化工及輕工等部門用蓖麻油作助染劑、潤(rùn)滑劑、增塑刑、乳化刑和制造涂料、油漆、皂類及油墨的原料。
　　蓖麻油經(jīng)濃硫酸處理使得到表面活性很好的硫酸酯(俗稱土耳其紅油)。蓖麻油脫水則可得到具有共軛雙鍵的干性油脂。以不同的氫化條件處理蓖麻油可以得到多種產(chǎn)品，因此蓖麻油廣泛應(yīng)用于各種工業(yè)部門。蓖麻油最接近純化合物單酸甘三酯，在常見油脂中只有橄欖油(含80％左右的油酸)、紅花油(70％以上亞油酸)和桐油(約含85％的桐酸)有此特點(diǎn)。
　　蓖麻油中不皂化物含量小于1％。維生素含量較低(0.05左右)。
　　蓖麻籽含油量高，由于油的用途不同，因此取油方法也不同，藥用蓖麻油用水壓機(jī)冷 榨，溫度不超過50，否則部分雜質(zhì)會(huì)溶入油中而不能作藥用。用冷榨所得的油稱為1號(hào)蓖麻油。其餅粉碎后進(jìn)行再次壓榨或浸出以制取3號(hào)蓖麻油(無2號(hào))，供工業(yè)用。用螺旋榨油機(jī)直接壓榨，或者采用預(yù)榨-浸出所得到的蓖麻油只能作為工業(yè)用油。
　　【功能主治】潤(rùn)腸通便。用于腸燥便秘。
　　【用法用量】口服，一次10～20ml。
　　【注意】忌與脂溶性驅(qū)腸蟲藥同用；孕婦忌服。
　　【貯藏】遮光，密封，置陰涼處。
　　【摘錄】《中國(guó)藥典》

引產(chǎn)餐

　　近年來，人們采用蓖麻油煎蛋（簡(jiǎn)稱引產(chǎn)餐）的方法取得了較好的引產(chǎn)效果。具體方法是將５０毫升蓖麻油倒入鍋內(nèi)加溫至微熱，將２個(gè)雞蛋攪勻，加少許食鹽后，倒入鍋內(nèi)煎成金黃色的蛋塊，乘熱讓孕婦一起食下。服用引產(chǎn)餐的孕婦，絕大多數(shù)無不適，僅少數(shù)孕婦可能出現(xiàn)輕微的惡心、嘔吐，有的可能會(huì)腹瀉，一般腹瀉一次就會(huì)自愈，所以是一種簡(jiǎn)便、安全的引產(chǎn)方法。
　　引產(chǎn)餐服用后，為什么會(huì)導(dǎo)致分娩的發(fā)動(dòng)呢？原來，蓖麻油富含蓖麻油酸，與蛋黃中的卵磷脂在高溫下可生成花生四烯酸?；ㄉ南┧嵩谠袐D體內(nèi)，經(jīng)前列腺素合成酶的作用，可合成前列腺素。前列腺素能促使子宮肌收縮，產(chǎn)生宮縮而臨產(chǎn)；同時(shí)，前列腺素還能促使宮頸軟化，從而可加速宮頸擴(kuò)張。引產(chǎn)成功與否，與宮頸軟化與否密切相關(guān)。能促使宮頸軟化擴(kuò)張，引產(chǎn)多能成功，否則，引產(chǎn)難以成功。引產(chǎn)餐不僅能成功誘發(fā)宮縮，又能加速宮頸軟化，所以，有較高的引產(chǎn)成功率也就不足為怪了，更何況雞蛋還有著增加營(yíng)養(yǎng)，提供能量的功效呢。
　　CAS No.： 8001-79-4
　　【藥名】蓖麻油
　　【漢語(yǔ)拼音】bi ma you
　　【英文名】Castor oil
　　【拉丁植物動(dòng)物礦物名】Ricinus communis L
　　【歸經(jīng)】肺；大腸經(jīng)
　　【藥理作用】參見蓖麻子條。
　　【功效】滑腸；潤(rùn)膚
　　【考證】出自《唐本草》
　　【科屬分類】大戟科
　　【主治】腸內(nèi)積滯；腹脹；便秘；疥癬癬瘡；燙傷
　　【資源分布】全國(guó)各地均有栽培。

動(dòng)植物形態(tài)

　　蓖麻 高大一年生草本，在熱帶或南方地區(qū)常成多年生灌木或小喬木。幼嫩部分被白粉，綠色或稍呈紫色，無毛。單葉互生，具長(zhǎng)柄；葉片盾狀圓形，直徑15-60cm，有時(shí)大至90cm，掌狀分裂至葉片的一半以下，裂片5-11，卵狀披針形至長(zhǎng)圓形，先端漸尖，邊緣有鋸齒，主脈掌狀。圓錐花序與葉對(duì)生及頂生，長(zhǎng)10-30cm或更長(zhǎng)，下部生雄花，上部生雌花；花瓣性同株，無花瓣；雄花萼3-5裂；雄蕊多數(shù)，花絲多分枝；雌花萼3-5理解；子房3室，每室1胚珠；花柱3，深紅色，2裂。蒴果球形，長(zhǎng)1-2cm，有軟刺，成熟時(shí)開裂，種子長(zhǎng)圓形，光滑有斑紋?；ㄆ?-8月，果期7-10月。
　　【功效分類】潤(rùn)下藥
　　【生藥材鑒定】性狀鑒別 本品為幾乎無色或微帶黃色的澄清粘稠液體；氣微，味淡而后微辛。
　　【性味】味甘；辛；性平；有毒
　　【藥材基源】為大戟科植物蓖麻Ricinus communis L.的種子所榨取的脂肪油。
　　【用法用量】?jī)?nèi)服：10-20ml。外用：適量，涂敷。
　　【出處】《中華本草》